解決方法如下:
辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水,在工業中,提取辣椒中的辣椒堿是用食用酒精作為浸取劑的,因此根據這一原理,在生活中,可以采取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿,切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後再用清水洗手,再擦幹,連擦3遍至症狀緩解即可;還可用少量食醋或白醋洗手,白醋不可直接擦拭手上,需要兌水稀釋後再塗抹,因為食醋為酸性,可以和辣椒堿中和;可以将茶葉放在手中揉一揉,茶葉有去辣的作用,在涼茶葉水裡浸泡兩分鐘可解除燒手感;用牙膏塗抹在手上,緩解後清水洗手;先用香皂将手洗淨,再将手泡在牛奶中,冰牛奶最好,因為牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒堿。
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