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結冷膠是什麼東西

生活 更新时间:2024-12-16 05:36:17

  1、結冷膠又稱凱可膠、潔冷膠,是一種由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重複結構單元所組成的線形多聚糖。

  2、結冷膠是一種常見的添加劑,通常為白色或類白色粉末,無臭無味,在低濃度下可産生凝膠,主要應用于食品、化妝品、化工等行業。

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