1、準備2片吐司,一個雞蛋
2、分開蛋清、蛋黃,蛋清中加入白糖(細砂糖、綿白糖都可以)
3、蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡
4、用刮刀把蛋白霜塗抹到吐司上,不用抹平,中間留個小坑,蛋黃放中間,就用一個雞蛋,隻有一個蛋黃
5、放入預熱140度的烤箱中,中層,烤15分鐘左右
6、蛋白霜烤至上色
7、咬一口,像棉花糖
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