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火燒雲土司的做法

知識 更新时间:2024-08-25 08:54:09

  1、準備2片吐司,一個雞蛋

  2、分開蛋清、蛋黃,蛋清中加入白糖(細砂糖、綿白糖都可以)

  3、蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡

  4、用刮刀把蛋白霜塗抹到吐司上,不用抹平,中間留個小坑,蛋黃放中間,就用一個雞蛋,隻有一個蛋黃

  5、放入預熱140度的烤箱中,中層,烤15分鐘左右

  6、蛋白霜烤至上色

  7、咬一口,像棉花糖

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