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為什麼外面賣的豆漿濃稠

知識 更新时间:2024-09-11 21:41:44

  因為加了化工原料,為使豆漿味道更鮮美,大量添加消泡劑,劑量達規定用量的10倍以上,其使用的消泡劑還不是食品添加劑,而是一種工業用的消泡劑。

  據了解,工業消泡劑廣泛用于塗料、油漆、造紙、石油等行業,由于其純度不高,并含有砷、鉛等重金屬,對人體健康危害極大,甚至可能緻癌。鉛是積蓄性金屬,會引起慢性鉛中毒,同時,其引起的貧血能傷害人的肝、腎及骨骼,并引起神經衰弱、便秘、食欲不振等。而砷會引起人體神經系統的改變,比如手腳麻木、四肢無力等。

  濫用消泡劑早就是作坊式自制豆漿行業一個公開的秘密,因為這些豆漿作坊往往不具備企業化生産的先進設備和工藝,在生産中會産生大量泡沫,而且口味不佳,為了消除泡沫,改變口味,許多作坊便超标使用消泡劑。而正規飲料企業生産出來的植物蛋白産品,通常不會産生任何泡沫,所以也就不存在使用消泡劑的問題。

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