1、桃膠最好不要隔夜吃。建議最好吃多少,做多少,隔夜的食物營養有損!桃膠是一種高級營養補品,但一過夜,營養成分就會減少并産生有害成分。因為不論是室内栽培的桃膠和椴木野外栽培的桃膠都含有較多的硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
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