1、土地掩埋法:将闆栗從殼中取出,稍加風幹。裝入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。挖坑将其掩埋,等到想吃的時候再挖起來,風幹時不能幹的太嚴重,稍幹即可。
2、直儲法:将沒有去殼的熟闆栗,置于通風幹燥地方即可,該方法可保存闆栗一個月左右的時間。
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