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燒鵝濑粉湯底材料清單

知識 更新时间:2024-11-20 00:33:06

  主料: 濑粉,燒鵝。

  輔料: 叉燒,湯,炒香白芝麻 。

  調料: 芫荽,蒜,油,鹽,胡椒粉。

  叉鵝湯濑粉的做法:

  材料準備:濑粉200克,燒鵝100克,叉燒50,湯2杯,炒香白芝麻,芫荽2棵,蒜2粒,油,鹽,胡椒粉。

  具體做法:

  1、濑粉先用熱水燙焯1分鐘至熟,撈起瀝幹水待用,芫荽洗淨,切碎叉燒,燒鵝切小塊。

  2、熱鍋後下油稍爆香蒜頭,加雞精、鹽及适量的水大火煮5分鐘至湯底出味。

  3、煮熟的濑粉置碗内鋪好,上面擺放好叉燒、燒鵝、香菜等,再将剛才煮好的湯淋上,并撒上芫荽和白芝麻即可。

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