烤肉拌飯主要的食材就是烤好的肉以及大米飯,加上各種各種的新鮮時蔬和着米飯一起食用。
1、豬肉洗淨切片,放在容器裡,加入烤肉腌料、鹽、清水攪拌均勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2、8個小時後,從冰箱裡拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鐘。
3、豬肉烤好後放涼片刻,切成均勻大小的小丁。
4、所有食材清洗幹淨,黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。
5、碗裡盛好米飯,上面鋪上切好的各種料,用筷子翻拌均勻即可食用。
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