一、日本年糕
1、日本年糕與中國做法并不相同,是放在爐火上經過烤制而成的食品。
2、日本年糕是日本的傳統美食,日本新年有吃年糕的傳統,象征着堅韌與希望等。
二、中國年糕
1、年糕,中華民族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
2、年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱年年糕,與年年高諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕年糕寓意稍雲深,白色如銀黃
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