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醋泡花生可以預防高血壓嗎

健康更新时间:2024-08-18 00:45:53

醋泡花生是我們生活中的一道小菜，酸酸脆脆特别好吃。經常有傳言說血管偏硬的人可以适當吃點醋泡花生，就能使血管變軟、恢複彈性。真的是這樣嗎？今天我們一起來說說。

醋泡花生可以預防高血壓嗎（每天吃醋泡花生）1

醋泡花生能軟化血管？

其實，這個說法是不正确的，吃醋泡花生不能真正的軟化血管。醋是發酵出來的産物，主要的成分是水和醋酸，吃起來雖然酸酸的，但是對血管裡的脂肪卻不能起到實質性的作用。

有些人說，骨頭放入醋中，能被醋“溶化”。其實這是由于醋跟鈣質結合導緻的結果，并不能代表說醋也能軟化血管。醋吃得再多也會被腸胃吸收，不會直接進入血液。而且這麼多年過去了，并沒有相關的實驗數據，能有力支持喝醋可以降血脂、軟化血管的說法，更多的是人們想象出來的。

大量吃醋傷腸胃：

反而大量的吃醋泡花生對腸胃會造成很大的刺激，無論你的腸胃有多強壯，吃得太多會造成胃酸大量分泌，加上醋酸的作用，就會傷害到胃粘膜。

雖然吃醋起不到軟化血管的作用，但是花生是很好的食物，适當吃點還是很有好處的。因為花生中含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、葉酸等，這對血管是有一定好處的，能夠降低心血管疾病的發生風險。

醋泡花生可以預防高血壓嗎（每天吃醋泡花生）2

減肥的人群可以适當吃點，花生中的膳食纖維能夠為身體提供飽腹感，吃點醋泡花生就可以少吃點其他的食物，有助于減少熱量的攝入，還不會短時間感覺餓，甚至有助于消化，改善便秘的症狀。

保持血管健康應該怎麼做？

少吃動物脂肪

調整飲食習慣才能減少血管變硬的可能，減少動物脂肪的攝入量，動物脂肪屬于飽和脂肪酸，吃的太多會造成血管壁變厚變硬。也不要去路邊小店、小攤吃飯，這些地方缺乏安全監管，很有可能食用劣質的油加工，這是對血管的健康很不利。

少喝酒

大量喝酒不僅對肝髒很不好，而且對心腦血管的健康也很不利。原因是酒精會造成心髒跳動速度增加，導緻血壓的上升。同時還會增加甘油三酯的形成，引起血液粘度升高、血流變慢。

醋泡花生可以預防高血壓嗎（每天吃醋泡花生）3

适當運動

冬天的時候注意保暖，堅持每天的有氧運動，慢跑、快走、打球都是很好的選擇。運動能讓血管腔增大、血管壁有彈性、加速血液循環，減少發生動脈粥樣硬化的風險。

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