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迷鹿炖鍋四個内膽

生活 更新时间:2024-05-05 06:32:09

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)1

鴿子性平且價格平民,鴿子肉高蛋白低脂肪,是不錯的滋補食材,常用作炖湯的主菜,老話說一鴿勝九雞,也可見鴿子的營養價值。 今天咱們就用鴿子來燒一道秋天滋補的鴿子湯,潤燥暖胃~

By APIX輕日式生活

用料

  • 鴿子 1隻
  • 紅棗 6個
  • 枸杞 1小把
  • 姜片 4片
  • 米酒 30克
  • 鹽 3克
  • 清水 适量
  • 猴頭菇幹 40克

做法步驟

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)2

1、準備好食材

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)3

2、猴頭菇幹提前浸泡軟,中間要擠出幾次水再換水浸泡,紅棗和枸杞葉提前10分鐘浸泡

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)4

3、将鴿子和紅棗,枸杞,猴頭菇放入APIXINTL壓力鍋裡,加入米酒,鹽和姜片,倒入适量清水和食鹽

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)5

4、壓力鍋選擇炖湯鍵,時間設定為45分鐘,結束即可上桌

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)6

5、湯鮮味美

迷鹿炖鍋四個内膽(APIXINTL壓力鍋滋補鴿子湯)7

6、滋補養生

小貼士

炖鴿子湯不需要焯水,不過炖湯的時候出現浮沫的話,則需要去掉浮沫

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