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大蒜頭變綠了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-11 17:23:25

  大蒜頭變綠了可以吃,大蒜中天然含有一些含硫化合物、氨基酸和有機酸類物質。

  大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,内有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數須根。

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