木瓜胡蘿蔔排骨湯做法如下:
材料:排骨400克、胡蘿蔔2根、木瓜380克、食鹽3克、白胡椒2克、生姜3片,食用油5克,清水500克。
步驟:
1、将排骨洗淨,切成塊狀;
2、胡蘿蔔和木瓜去皮洗淨,切成小塊狀備用,生姜片洗淨待用;
3、将排骨與生姜放入砂鍋中,加入清水、食用油,使用大火煲煮20分鐘;
4、将火候調成小火,陸續煲煮1小時;
5、加入胡蘿蔔與木瓜後煲煮半小時;
6、加入食鹽,5分鐘後加入白胡椒,
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