一.材料:
主料:龍利魚500g。
輔料:油适量、生抽适量、蚝油少許、姜适量、蔥适量。
二.做法:
1、将龍利魚切片洗淨。
2、将魚片鋪在盤子上,上面鋪上姜片。
3、蒸鍋裡的水開後,将魚盤放在蒸鍋裡,用大火蒸約6至8分鐘。
4、蒸熟後将盤子裡的蒸汽水倒掉。
5、在小碗中倒入生抽、蚝油、淋上熱油,調勻做成料汁。
6、将蔥撕成絲放在魚上。
7、用勺子将料汁均勻的淋在魚上。
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