原料:肉糜600克,生鹹鴨蛋兩個,蔥末一大匙。
做法:
将生的鹹鴨蛋剝開,取蛋黃兩份、蛋清一份備用。将肉糜、蔥末、蛋清攪拌均勻,揉成肉餅狀,置于盤中,再将兩隻蛋黃分置于肉餅上面。覆上微波薄膜,高火15分鐘即可。
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