糖的成分隻是C、H、O,無法提供其它元素。葉面肥也含有N、S元素。葉面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技術之一。土壤施肥後,各種營養元素首先被土壤吸附,有的肥料還必須在土壤中經過一個轉化過程,然後通過離子交換或擴散作用被作物根系吸收,通過根、莖的維管束,再到達葉片。養分輸送距離遠,速度慢。采用葉面施肥,各種養分能夠很快地被作物葉片吸收,直接從葉片進入植物體,參與作物的新陳代謝。因此,其速度和效果都比土壤施肥的作用來的快。據研究,葉片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。
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