菠蘿實際是鳳梨的穗狀花序,是一種假果。上面的孔是一個個小果實的遺迹,它是開花後留下的。
鳳梨,莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生于花序頂部的葉變小,常呈紅色。花序于葉叢中抽出,狀如松球;苞片基部綠色,上半部淡紅色,三角狀卵形;萼片寬卵形,肉質,頂端帶紅色;花瓣長橢圓形,端尖,上部紫紅色,下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。中國福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培。原産美洲熱帶地區。俗稱菠蘿,為著名熱帶水果之一。
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