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剁肉餡不粘刀的竅門有什麼

知識 更新时间:2024-08-01 01:19:36

  1、剁肉餡時,隻要在肉上倒點白酒,剁起來輕快省時不沾刀。

  2、剁肉前,把菜刀放進熱水裡泡3-5分鐘。

  3、剁肉餡可以先把肉切成小塊,然後連同大蔥一起剁,或者邊剁邊在肉上面倒些醬油,由于肉中增加了水分,剁起來肉就不再粘刀等等。

  以上就是關于剁肉餡不粘刀的竅門有什麼的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。

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