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做包子發面步驟

知識 更新时间:2025-08-10 21:51:17

  1、食材:面粉适量,酵母适量,糖适量,鹽适量。

  2、一碗清水加一點點鹽,攪拌均勻,加入酵母攪拌均勻,将水倒入面粉混合均勻。

  3、放置在溫暖的地方進行發酵,等待十五分鐘,用手指按下一個洞。

  4、不會反彈則面已經發酵好,加少許幹面調整手感,加工成想要的形狀即可。溫馨提示:加入的鹽要适量不要多,面的發酵時間不宜過長。

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