制作材料:蘿蔔、大蒜、蔥、鹽、糖、醋。
制作步驟:
1、将蘿蔔洗淨切絲,将大蒜洗淨切片,并徹底晾幹;
2、将腌制臘八菜的容器用開水燙洗後晾幹;
3、将切好的胡蘿蔔和大蒜放進密封容器中,并加入适量鹽、糖、醋;
4、将容器密封放置24小時,臘八菜制作完成。
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