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标準十斤魚放多少鹽

知識 更新时间:2024-08-01 05:15:54

  鹽的用量按照10分之1就行,十斤魚或肉放一斤鹽,腌制前一定不要用水洗。

  腌魚如果是水洗了就不行了,會變壞的。腌的時候你可以将肉切成片,魚要剖開,然後将鹽撒在上面,用手搓使鹽搓均勻,可以加些花椒粉和調料面最好,做好後放在陰處就行,不能陽光曬。

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