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肉沫炸醬怎麼做才好吃呢

知識 更新时间:2025-02-02 07:46:40

  做法如下:

  1、豬肉洗淨剁碎備用,蒜薹洗淨切丁備用, 洋蔥洗淨切丁備用;

  2、鍋内加适量食油焼至七成熱時,加入花椒炸枯後取出花椒 加入蒜末、洋蔥爆香,随即加入肉末、豆瓣醬、甜面醬,爆炒出濃郁的醬香後,下洋蔥、蒜薹翻炒片刻;

  3、再加入适量清水、白砂糖用小火熬制;

  4、待醬汁較濃稠時,用大火收去多餘水份即可。

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