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北海沙蟲幹怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-11 08:01:08

  沙蟲幹牛鳅魚湯做法:

  1、沙蟲幹先用水浸軟,剪開清洗沙蟲中之沙;

  2、瘦肉洗淨,出水。牛鳅魚去鱗,洗淨,用少許油把兩邊煎至微黃色;

  3、茨實及淮山先用水浸軟;

  4、合掌瓜去皮去核,洗淨,切開大塊;

  5、鍋中注入适量清水,加入所有材料,用大火煲20分鐘,轉慢火煲3個小時即可,加鹽調味,即可趁熱飲用,合掌瓜可用醬油蘸來吃。

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