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海參的做法有哪些

知識 更新时间:2024-07-05 20:19:41

  1、海參切小段備用。

  2、五花肉切麻将塊冷水下鍋焯去血沫雜質

  3、鍋内到少許油燒熱。

  4、放入焯好的五花肉煸炒。

  5、煸炒到五花肉塗油,顔色變焦黃即可。

  6、放入姜,蔥,八角,香葉,桂皮,幹辣椒,冰糖放入蔥姜。

  7、放入老抽煸炒片刻,煸炒出香料的香味。

  8、倒入沒過肉的開水,倒入少許生抽。炖制肉成熟爛,放鹽調味。

  9、放入海參,炖制湯汁收濃即可。

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