正常情況下,在海拔高度為零,一個标準大氣壓下,靜置的有極少量的溶解物或雜質的水,在攝氏零度結冰。如果水的純度很高,在海拔高度為零,一個标準大氣壓下,靜置狀态下也可能不結冰,低于零度而不結冰的水叫做過冷液體,但當有離子或雜質混入或受到攪動時,它會迅速結冰的。低于一個标準大氣壓時,靜置的水的冰點會小于零度當有攪動時,低于零度的水也不會結冰當溶解物濃度較高時,溶液的冰點會降低。所以嚴格地說,水的冰點有很多因素決定。要具體情況具體分析。
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