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面條的湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-09-15 15:53:52

  材料:意面,肉末,蕃茄丁,木耳;

  做法:

  1、肉末用少許鹽抓勻,腌制片刻。入鍋前加少些油抓勻;

  2、油鍋蒜末爆香,入肉末翻炒至變色即盛出;

  3、另起油鍋,入蕃茄丁翻炒;

  4、蕃茄丁大火炒成泥後,加入适量水燒開;

  5、泡發洗淨的木耳倒入鍋内煮開,加鹽和糖調味後轉小火;

  6、意大利面折短一點;

  7、鍋内水燒開,加鹽和少許油,放入意面煮開後,轉中火繼續煮至意面,中間沒有白芯即可;

  8、煮好的意面用冷水沖洗一下并瀝幹;

  9、意面和肉末倒入湯鍋内,大火煮開,再稍煮一會,使味道融合即可。

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