用開水燙然後用冷水沖,炒莴苣的方法:
主料:莴苣400克
輔料:色拉油20克
調料:食鹽1克,醬油10克,味精1克,蔥5克,花椒3克
炒莴苣的做法:
1、莴苣葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出。
2、蔥切成末。
3、 炒鍋内放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味。
4、取出花椒,放入蔥末炝出味。
5、再放入莴苣翻炒均勻,最後放入精鹽、醬油和味精,炒熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!