蔬菜沙拉的制作需要紫甘藍、包菜、胡蘿蔔、秋葵、苦菊、生菜、西紅柿及黃瓜等蔬菜。具體需求應根據食用者自身需要決定。以下為用到上述部分蔬菜的蔬菜沙拉制作方法:
材料:圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克,青椒30克,色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克。
制作流程:
1、把所有準備好的圓白菜、番茄、黃瓜、青椒、包心菜分别洗淨切片,青椒、洋蔥切環片。
2、把切好的材料置于盆子中,攪拌均勻,放在盤子中,備用。
3、把色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜混合,攪拌均勻,淋在拌好的蔬菜上,蔬菜沙拉就完成了。
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