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葡萄酒怎麼儲藏

生活 更新时间:2024-12-20 09:37:30

  1、一般情況下,軟木塞的封瓶的葡萄酒酒需要平放儲存,平放的葡萄酒瓶中的酒液可以接觸軟木塞,保持濕潤,避免木塞因為周遭環境過于幹燥而幹裂,同時可以保證隻有少量進入瓶中發生氧化反應,有助于葡萄酒的成熟。

  2、葡萄酒躺着放,讓酒液接觸軟木塞的底端,并非為了防止空氣進來,保持濕潤倒是真的,雖然軟木塞的吸水性其實很弱,濕潤的狀況也多是發生在軟木塞的外層和瓶壁接觸的部分。相比長時間豎着放、躺着放的葡萄酒僅僅有軟木塞更容易拔出來這樣一個優點罷了,酒質并不會比豎着放的酒發展得更好。

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