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怎麼做火鍋底料的糍粑辣椒

知識 更新时间:2025-02-10 19:55:13

  原料:幹辣椒、姜、蒜、油、鹽、白胡椒粉。

  操作:

  1、将辣椒蒂去掉,洗淨後用溫水泡軟後撈出瀝幹水份。

  2、姜蒜刮皮削好,放入攪拌機中,打碎。

  3、鍋裡放油,油多一點,能沒過辣椒,倒入辣椒碎,加鹽和白胡椒粉。

  4、中小火炒至辣子色彩變深便可關火。

  5、冷卻後裝瓶即可。

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