3天到半年不等。泡發的花膠中富含大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分,因此容易滋生細菌而腐壞變質,它的保存時間與保存方式有很大的關系,如果是在冷藏條件下保存,一般保存時間為3-7天;如果是冷凍條件下,保存時間可以延長至半年左右。
過期的花膠中可能已經滋生了大量的細菌,甚至蟲卵,人體食用後,黴菌等有害物質入侵人體,可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不适,所以如果花膠已經過期了就不建議繼續食用了。
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