tft每日頭條

 > 知識

 > 羊肉用什麼水焯

羊肉用什麼水焯

知識 更新时间:2024-12-26 00:42:51

  羊肉用冷水焯比較好。

  羊肉冷水下鍋焯水,可以去除羊肉中大部分的血水,而且冷水下鍋焯水,加熱時間比較長,可以有效的去除羊肉中的腥味,而用熱水焯水,羊肉外面的肉很快就會收縮,裡面的血水和腥味會很難去除,所以羊肉用冷水焯比較好。

  一般來說需要5-10分鐘左右可以搞定。

  對于比較小的羊肉塊,可能5分鐘左右,焯水工作就完成了,而對于比較大的羊肉塊來說,可能需要5分鐘以上,但不宜超過10分鐘,以免過度焯水,使羊肉完全煮熟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved