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水煮青菜怎樣才不發黃

知識 更新时间:2024-10-03 17:23:38

  水煮青菜不發黃的做法:

  水煮青菜材料:新鮮青菜1斤,花生油适量,幹淨水适量,生抽。

  1、先将青菜用水沖洗幹淨、瀝幹,放在籃子裡。

  2、鍋中加入水燒開後,再放入青菜。煮一分鐘撈起,放入盤中排放齊整。

  3、将鍋清理幹淨,再在鍋中加入适量花生油燒熱後,倒入青菜上在加入少許的生抽即可。

  注意事項:

  1、水開後放入青菜,水量要大,青菜量要少。

  2、大火快煮,熟了就立即撈出,過冷水。

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