用料:豬蹄一個,多味辣醬适量,燒烤料(辣椒面孜然)适量,玉米油少許。
制作步驟:
1、将豬蹄清洗幹淨後,從中間切開,灑上少許醬油,用高壓鍋壓;
2、将高壓後的豬蹄置于錫紙上;
3、将多味辣醬均勻的刷在豬蹄正反面,并撒上燒烤料;
4、錫紙包好,置于烤箱中層,未預熱,上下火200°烤15分鐘;
5、打開錫紙,置于烤箱上層,上下火,180°烤10分鐘;
6、翻一下面,再烤5分,即制作完成。
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