可以在北方長大,中國的闆栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類。 北方栗堅果較小,果肉糯性,适于炒食,著名的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗等。 南方栗堅果較大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品種有九家種、魁栗、淺刺大闆栗等。樹性強健。根系發達,有菌根共生。較抗旱,耐瘠薄,宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行實生播種,也可嫁接繁殖。木材緻密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單甯,可提取栲膠。
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