香菇胡蘿蔔炖排骨的做法:
材料:排骨、胡蘿蔔、香菇、枸杞、姜、鹽、料酒;
步驟:
1、排骨切成小段,胡蘿蔔切成小塊,香菇切成丁,姜切成片;
2、鍋裡放入适量清水,放少許料酒,将排骨放進去,燒開,去血水後洗淨瀝幹;
3、鍋中加入适量清水,放入排骨、香菇、枸杞和姜片,燒開後再小火炖半小時;
4、加入胡蘿蔔段,炖十五分鐘,放入适量鹽,出鍋盛入碗中即可使用。
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