人每日攝入糖總量大約為30到40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的百分之10,小孩每千克每天攝糖量應比成人少。體重20千克的小孩,每天吃糖不宜超過10克。
許多食物中含糖,澱粉類的,水果等等,有果糖、葡萄糖、麥芽糖等等,它們在體内代謝最終産物是水和二氧化碳,是高能量物質,但是多餘的會轉變為脂肪。一般食物中糖類已經夠我們所需,不用另外攝取。
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