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削皮甘蔗能放多久

生活更新时间:2024-12-19 18:47:02

削皮甘蔗能放多久?甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導緻甘蔗腐爛此外，專家建議清洗、去根須的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放，我來為大家講解一下關于削皮甘蔗能放多久?跟着小編一起來看一看吧!

削皮甘蔗能放多久

甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導緻甘蔗腐爛。此外，專家建議清洗、去根須的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。

吃甘蔗要選好的，首先好的甘蔗外皮要有正常光澤，兩端無長毛；其次甘蔗的質地堅實；最後剁開的斷面顔色正常，聞甘蔗斷面無異味。相反，外觀光澤差；尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀黴菌菌絲體，硬度差，用手按感覺像糠蘿蔔；肉質呈淺黃色或棕褐色、灰黑色，結構疏松。氣味難聞，有酸馊黴壞味或酒糟味及嗆辣味。這些甘蔗都是有問題的，不能吃的。

冰箱保鮮：甘蔗的水分和糖分都很高，削皮之後的甘蔗在常溫下直接存放很容易出現甘蔗失水過多，甘蔗變幹，口感變差，同時也容易被菌類滋生，引起變質，這種甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鮮層中，不要淋水，也不要用保鮮膜包裹，直接放盤子上即可，能存放2~3天左右，需短期内吃完。

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