微波爐能蒸面嗎怎麼做-tft每日頭條

微波爐能蒸面嗎怎麼做

知識更新时间:2025-01-27 13:59:05

　　微波爐能蒸面。

　　材料：面條，豬前腿肉，長豆角，黃豆芽，海帶，八角3個，老抽，鹽，料酒，蔥姜，雞精。

　　做法：

　　1、鍋裡放水燒開，籠屜上鋪濕過的籠布，放入面條，蓋上鍋蓋，水開後中火蒸15分鐘，蒸好的面條用筷子抖開；

　　2、把豆角洗淨切長段，黃豆芽和海帶洗淨，肉切片，肉裡放料酒、老抽腌一下，姜切絲，蔥切片；

　　3、炒鍋内放油，放入姜絲和蔥，再放腌好的肉煸炒至滲出油，再放入八角；

　　4、依次倒入海帶、豆角，黃豆芽炒勻，再加入鹽，老抽，炒兩分鐘；

　　5、加入清水剛好沒過菜；

　　6、大火燒開，轉中火炒至菜熟，最後剩一半水即可；

　　7、用筷子把面條與菜和水攪拌均勻，要保證面條不會太幹又每根面條都均勻的粘滿菜水，又不太濕；

　　8、把攪拌好的面條放入籠裡，再放一層菜，然後再放面條，再放一層的菜；

　　9、放好面條和菜的鍋重新放火上，大火燒開轉中火10分鐘即可。

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