一般來說,兩斤肉要一斤半到兩斤餃子皮。
餃子是中國傳統食物,以面皮包餡、形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。
餃子起源于東漢時期,為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。中國大部分地區及世界上地區有華人居住的地方,東亞文化圈,世界各地也均有食用。
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