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苦瓜用鹽腌制去苦味嗎

知識 更新时间:2024-11-26 10:17:43

  1、用鹽腌是可以去除苦瓜的一些苦味的,另外還可以用熱水燙上兩分鐘,同樣也能去除苦味。

  2、鹽腌苦瓜的時間通常約為15分鐘。您也可以将苦瓜放入鍋中,加鹽水煮沸,這也可以消除苦味。加鹽腌時,您需要去除種子和内部的白色薄膜,用刀将其切成薄片,然後在苦瓜片上撒些鹽。

  3、在腌制過程中,鹽分會帶走水分和苦味,将腌制後的苦瓜用水洗幾次,這樣就可以去除部分苦味。

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