1、注意事項:地點應選擇在平坦、幹淨、背風、向陽的草坪或岩石上。避開塵土飛揚的大路和有腥、臭、腐敗氣味的垃圾堆、污水溝及墓地等處。也不宜在築有鳥巢、蜂房或昆蟲亂飛的樹底下。
2、地上鋪以幹淨的塑料膜,四邊用幹淨的石塊壓住,防止螞蟻、蜥蜴等小動物爬上。
3、罐頭、盒飯、飲料等不要一下子全倒出攤在外面,應吃一點取一點,将剩下的蓋好。防止蒼蠅、蟲子爬叮。
4、餐前洗手或用消毒紙巾擦拭手指、刀具、筷子、勺等,不宜互相交遞使用。
5、若自己燒水做飯,水要燒開,飯要熟透。做好後立即将餘焰用水澆或土壓徹底熄滅方可離開。
6、進餐結束後把現場收拾幹淨,将廢棄物集中放入垃圾桶或指定地點,不要亂扔,以維護公共衛生。
7、不要随便采集不認識的野菜(包括蘑菇)、野果佐餐,以防食物中毒。
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