飲品行業無時無刻都在發生着有趣的變化，從比品質、玩創意，到搞營銷等多個維度的比拼，各大品牌都在為各自的發展尋找出路，而消費者對于新事物似乎更感興趣。因此各大品牌不斷嘗試新的搭配，跨界讓飲品突破增量，首先看中的就是茶飲 咖啡的組合，新奇的搭配在短時間内能為品牌帶來更多的噱頭和曝光，所以各大品牌開始添置了奶茶店咖啡機準備新的嘗試。

（一點點的咖啡凍算成功嗎？投放奶茶店咖啡機怎麼樣？）

一點點在19年就推出了咖啡凍系列非常受歡迎，咖啡凍奶茶很有港式鴛鴦奶茶的感覺，濃濃的奶香中可以咀嚼到香醇的咖啡凍，滿口烘焙香氣，而奶綠讓咖啡的苦味恰到好處，清爽溫和。益禾堂今年推出了益杯咖啡，益杯咖啡作為益禾堂的後起之秀，一上新就收獲各大平台好評，有原味和焦糖味可選擇，咖啡與牛奶搭配，讓你在充滿困意的工作日瞬間元氣滿滿！

益禾堂咖啡系列飲品的成功無疑是對這一創新搭配的認證，這也很好的的說明了奶茶店賣咖啡飲品一樣能帶來人氣和效益，那麼研發咖啡飲品線需要考慮什麼呢？首先一點是奶茶店咖啡機的選擇，其次是咖啡産品的開發和測試，最後是産品的宣傳和推廣，三個階段每一個都很重要，特别是宣傳力度，當下的餐飲業是網紅當道，有噱頭才有話題，有話題才有人氣。

（咖樂美奶茶店咖啡機）

那麼首先奶茶店咖啡機怎麼選？我了解到益禾堂用的是國内咖樂美的商用咖啡機1602Pro，這是一台沒有裝置奶泡系統，隻能出濃縮咖啡基底的全自動咖啡機，打開咖啡機的豆倉，加入咖啡豆，純淨水加到水箱裡，開機，咖啡機經過加熱和自動清洗的程序，就可以正常使用，選擇咖啡飲品，就可以等待咖啡出品了。對于在奶茶店裡使用的咖啡機來說，這款咖啡機相對來說是非常方便且快捷了。怎麼做營銷？首先像一般奶茶店人氣熱度低迷時，可以适當選擇放慢奶茶制作的效率，保持店面始終有人排隊，讓顧客産生好奇的心理。還可以擁有媒體的曝光，大大可以把奶茶品牌效應提升到新高度，讓更多人了解。

（營銷做好很重要）

現在大多購買奶茶的消費者，可能是首次來到你們的奶茶品牌店消費。并不是非常了解我們品牌具有哪些特色産品，會産生糾結心理。這時，奶茶店的營業員就起到關鍵性作用了，幫助顧客了解我們産品，一方面可以讓顧客快速消費，另一方面能夠讓顧客産生親切感。節性推銷活動。可以在不同的季節中進行多種推銷。這種推銷可根據顧客在不同季節中的需求來計劃。各自尋找的突破口的茶飲品牌，咖啡或許真的能為品牌注入新的效益，随着咖啡飲品得熱度在國内不斷發酵，添置奶茶店咖啡機做咖啡特調将會是下一個風潮。

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