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雞爪的做法 雞爪怎麼做

知識 更新时间:2025-08-17 05:10:25

  1、雞爪洗淨剪去指甲,洋蔥切塊,檸檬切片備用;

  2、鍋中放入适量水燒開,放入雞爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分鐘,撈出放入冰水中浸泡10分鐘;

  3、加入鹽2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋蔥、檸檬,涼開水500毫升,泡椒水500毫升,拌勻後密封,放入冰箱,冷藏5小時後,即可取出享用。

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