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泡茶的正确水溫是多少

生活 更新时间:2024-12-28 12:31:33

泡茶的正确水溫是多少(pH值為多少的水泡茶最佳)1

接作者上文《老黃習茶記:泡茶用軟水好還是硬水好?》。對于水的pH值,商品水和自來水不用擔心,基本是符合國家飲用水标準的(6.5—8.5),我最想知道的是青秀山的水。

2013年,經環保部門檢測,青秀山水pH值為4.86,遠偏離用水标準,且重金屬和大腸杆菌超标。盡管這樣,仍有很多南甯市民照樣飲用,認為自來水也不昨滴。引用南國早報早期的一張圖片,注意,有塊大石上刻有警示字樣,詳見上圖。下面這張是我今天拍的。那塊大石沒有了。

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注意看這個取水點,常喝青秀山水的都熟悉,在這裡不描述,自行判斷。

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農夫山泉的pH值6.81,基本在商品标注的範圍内。

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青秀山的,5.46,偏酸。

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鄉下井水,7.06

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自來水,7.24。

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另外,青秀山那一帶,很多騎行愛好者,口渴時直接飲用青秀山的水。因此大緻得出這個結論,除了偏酸,那水也沒那麼可怕。而且青秀山的水,tds值已經很低了,過不過濾,意義不太,更多的是心裡暗示,除非過濾能改變酸堿度。

這次試壺,針對自來水和青秀山水。買的濾水壺,配了六個濾芯,一個包裝精緻些,另五個明顯不好。

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内芯出水端看上去沒啥區别。

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進水口邊緣有點區别,外包裝差一些的,進水口有一側邊緣有點縫隙。

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這次我用做工較差的這個測試。為什麼呢?因為眯眯買了一個德國原裝的,我們橫向對比一下,看看相差多遠。

首先,将濾芯用自來水按說明書清潔一下,盡可能去掉活性碳粉粒,再安裝上去。第一道過濾水不要,不過我們看看它有無粉粒。

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很幹淨,是吧?如果有粉粒,多濾幾次。好,咱們開始正式使用。今天自來水的tds是169。

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第一道過濾水,tds是107,淨化率37%左右,顯然,不滿意。濾芯問題?過幾天等眯眯的測試結果。

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我們将濾出的水再過濾兩次看看。

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第二濾是75,淨化率是57%。

第三濾是57,淨化率是66%。

這三個數值至少得出兩個直觀的結論:

1、重複過濾可以提高水的潔淨度。

2、随着潔淨度的提升,淨化率下降,第一濾是37,第二濾是20,第三濾隻有9。

因此需要過濾幾次,自己看着辦。今天晚上自來水取樣的pH值是7.24,過濾三次後,pH值下降到6.25,很不爽!!不等眯眯的結論了,明天用包裝精緻的那個看看。

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不讓溫急着買,是對的。(作者:老黃,來源:新浪博客)

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