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河南特産菜有什麼

知識 更新时间:2024-07-23 16:08:07

  淮陽黃花菜:淮陽黃花菜早在漢朝就是朝廷貢品,已經出名數千年了。北宋大文豪蘇轼,也是出名的吃貨一枚過陳州,嘗到了這裡的黃花菜,當即揮毫寫下“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金簪”的千古佳句。

  固始蘿蔔:固始啥時候開始種蘿蔔不清楚,隻知道明清兩朝就開始當貢品給皇上吃了。圓柱形的外表,青頭占據了2/3以上。入口脆嫩卻無渣,這口感跟吃水果沒啥兩樣。固始蘿蔔屬于典型的水果型蘿蔔,固始被稱為“中國蘿蔔之鄉”是實至名歸。

  柘城胡芹:胡芹是挺常見的,不過還是要單提商丘市柘城縣胡襄鎮種的胡芹。柘城地方土地肥沃,水質不一般,多年栽種提純、複壯、優化,芹菜特别好吃。出了胡襄鎮,就是在商丘本地種,一樣沒有這麼好的品質。胡襄鎮胡芹根小棵大,清脆爽口,莖部光滑,無絲無渣,被稱為“芹王”。怪不得這兒過年貼春聯都有“喜有車馬臨門第,胡芹貢酒迎嘉賓”的句子。

  梁園辣椒:商丘市梁園區的辣椒,出名的原因就是無公害的種植模式,年産30萬噸,絕對是“中國辣椒之鄉”。梁園區辣椒還在工商局注冊了商标,每年向日本、韓國、東南亞出口。

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