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木耳雞蛋湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-28 13:04:21

  主料:雞蛋200克、木耳50克、油菜心100克。

  調料:鹽4克、豬油75克、味精2克。

  做法:

  将雞蛋磕入碗内用力調勻。黑木耳洗淨。湯鍋置火上,放入豬油燒熱。雞蛋入鍋,煎至兩面微黃。當蛋質松軟時,用手勺将雞蛋搗散,加入鮮湯1000克,再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開。入味後淋上豬油即成。

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