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牛肝怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-01-31 12:14:19

  1、爆炒牛肝調料:料酒,醬油,蔥姜蒜

  2、清洗。據說用清水加幾滴白醋把牛肝泡兩個小時才最好,

  3、切片,用料酒、醬油腌15分鐘左右。

  4、胡蘿蔔、蔥姜蒜切片,黃瓜切條。

  5、跟平常炒菜一樣,炒蔥姜蒜和胡蘿蔔,至胡蘿蔔變軟變金黃,放入牛肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。

  6、炒出來的口感很好,不幹不老,好吃,真好吃!

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