兩者的比較:
雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用,雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類,但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖;魚肉,是指魚類的肉,魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鲫魚、鳜魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等,它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源;綜上所述,魚肉和雞肉的營養價值各有千秋,都應該經常食用。
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