安神養心吃龍眼羊肉湯最好。龍眼羊肉湯具有補氣固表,養血安神的療效。
龍眼羊肉湯的做法:
1、羊肉洗淨,放入沸水鍋内汆燙去血水,撈出瀝幹,切塊。
2、羊肉塊放進加了花椒煮過的熱水中浸泡30分鐘,撈出瀝幹,備用。
3、将羊肉塊放進湯鍋内,倒入适量清水,下入黃芪、龍眼肉、紅棗、枸杞子、花椒、蒜、姜片,蓋上蓋子,用大火煮沸後轉為小火,煮40分鐘,加鹽調味即可。
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